Selenio
Scritto da Sophie Chabloz Il selenio è un cofattore chiave della glutatione perossidasi, uno degli enzimi antiossidanti più importanti dell’organismo. Favorisce la protezione cellulare contro lo stress ossidativo e i danni al DNA. È inoltre indispensabile per il corretto funzionamento della tiroide, per il metabolismo e per il mantenimento di una risposta immunitaria equilibrata.