Betaine
Scritto da Sophie Chabloz La Betaine agisce come donatore di gruppi metilici, un processo essenziale per la regolazione del DNA e la funzionalità delle proteine. È fondamentale per la riconversione dell’omocisteina — una molecola potenzialmente dannosa se presente in quantità elevate — in metionina, supportando così la salute del cuore e dei vasi sanguigni. Inoltre, sostiene i processi di detossificazione del fegato e contribuisce al mantenimento dell’equilibrio idrico cellulare.